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Mittleres Goldgelb. Intensive, vielschichtige Nase mit Aromen von gelben Früchten, Blüten und gut eingebundenem Holz. Im Gaumen sehr gut strukturiert, cremige Textur, viel Frucht und gut stützende Säure. Der Holzeinsatz ist gut akzentuiert. Der Abgang gestaltet sich lang und ausgewogen. Gutes Lagerpotenzial.
Fakten
1324207519
Prestige-Wein
elegant, komplex
Geflügel, Käse
6 bis 24 Monate im Holz
6 bis 10 Jahre
Empfehlung
Ein exquisiter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und hellem Fleisch.
Vinifikation
Nach der Handlese werden die Trauben sanft abgepresst und der Most anschliessend vergoren. Zwölfmonatiger Ausbau in neuen Barriques.
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