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Italien, Marken
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Campo San Giorgio – Conero docg, Riserva, Umani Ronchi

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Rotweine

100 % Montepulciano

13.5

6 | Holzkiste

Verfügbar

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75 cl
2018
CHF66.00
Verfügbar
SKU
2257407518
- +
Degustationsnotizen
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, vielschichtig und wohlig duftend. Es zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Orangenschale, Nelken, etwas Lebkuchengewürz und Schwarzbrot sowie feine Röstnoten. Im Gaumen sehr komplex und traubensortentypisch saftig strukturiert. Mit ausgesprochen fein geschliffenen Tanninen. Die Gaumenaromatik birgt eine warme Würze, Zedernholz, wiederum reife, schwarze Kirschen und Pflaumen in sich. Im Abgang vielschichtig, kernig und lang.
Fakten
2257407518 Vegan, Prestige-Wein, Nachhaltig fruchtig, würzig, Holz sehr kräftig, komplex, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 11 und mehr Jahre
94
Doctor Wine
93
James Suckling
94
Parker
94
Falstaff
Einzelheiten
Ein grosser Terroir-Montepulciano mit Tiefgang und Temperament, das Bouquet fruchtig mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Orangenschalen. Im Gaumen süsse Frucht und seidene Tannine.
Empfehlung
Ein Hochgenuss zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und würzigem Käse.
Vinifikation
Das Traubengut für diesen Wein stammt aus der nur eine Hektare grossen Lage Campo San Giorgio in Osimo. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sofort eingemaischt. Die Vergärung findet unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein für zwölf Monate in neuen französischen Barriquen, danach sechs Monate in grossen gebrauchten Holzfässern und weitere 10 Monate in der Flasche ausgebaut. Dieser exzellente Tropfen wurde im Jahr 2009 das erste Mal gekeltert.
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Weingut Umani Ronchi
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