• Trauben - Merlot

Merlot

Der Samtige

Der Merlot ist die zweite grosse Bordeaux-Sorte neben Cabernet Sauvignon. Wo der Cabernet streng ist, ist der Merlot weich; wo der Cabernet pingelig in Bezug aufs Terroir ist, gibt Merlot sich unkompliziert. Mit über 100'000 Hektar ist er die meistgepflanzte Traube Frankreichs, und auch sonst gehört er zu den beliebtesten Trauben der Welt.

Wo er wächst:

  • in Bordeaux
  • im Tessin ist er Traube Nummer eins
  • in der Toskana steckt er in vielen berühmten Supertuscans
  • ... und ansonsten wächst er eigentlich überall auf der Welt!


Wie er schmeckt:

  • sehr weich mit verführerischer Fruchtsüsse und satter, gelbpflaumiger Frucht
  • grosser Merlot entwickelt mit der Reife vielschichtige Aromen von Leder und Trüffel


Wozu er passt:

  • wie Cabernet Sauvignon passt er zu allen Arten von Fleisch
  • verträgt sich bestens mit Hackfleischgerichten und italienischer Salsiccia
  • auch eine Pizza verschmäht er nicht

Weine mit Merlot

  • Le Volte dell'Ornellaia 2018

    Toscana igt
    Ornellaia, Toscana
    statt 22.50
    CHF 18.00 Netto (75cl)

  • Barrua 2016

    Isola dei Nuraghi igt
    Punica, Sardegna
    CHF 33.50 (75cl)
    • 2287507516
    • Sofort verfügbar
    • 85% Carignano (Carignan/Cariñena) , 10% Cabernet Sauvignon , 5% Merlot
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Insoglio del Cinghiale 2019

    Toscana igt
    Tenuta di Biserno, Toscana
    CHF 23.00 (75cl)

  • Pèppoli 2018

    Chianti classico docg
    Tenuta Pèppoli – Marchesi Antinori, Toscana
    CHF 17.50 (75cl)
    • 2241307518
    • Sofort verfügbar
    • 90% Sangiovese , 5% Merlot , 5% Syrah – Shiraz
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Ornellaia 2016

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 190.00 Netto (75cl)
    • 2249507516
    • Nicht ab Lager
    • 51% Cabernet Sauvignon , 27% Merlot , 18% Cabernet franc , 4% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2035
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 98
      • Galloni 96+
      • Gambero Rosso 3
    • Rarität (max. 12 bestellbar)

  • Ornellaia 2017

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    statt 199.00 Netto
    CHF 169.00 Netto (75cl)
    • 2249507517
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon , 25% Merlot , 10% Petit Verdot , 9% Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2036
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Wine Spectator 94
      • Galloni 97
      • Gambero Rosso 3
    • Rarität (max. 6 bestellbar)

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