Un vino elegante ed armonico che nel calice e si presenta particolarmente complesso. Al naso rivela note fruttate, floreali e speziate, aromi maturi e complessi di frutti di bosco, ribes e spezie mediterranee. Al palato regala una piacevole palette di tannini morbidi, frutta dolce e un eccellente finale lungo. Un vino molto equilibrato, elegante con un enorme potenziale di invecchiamento. Lodovico conferma ancora una volta ciò che il terroir di Tenuta di Biserno è in grado di regalare alle nostre tavole.
Fatti
2240815018
Vino di alto livello
Fruttato, Speziato, Legno
robusto, complesso, secco
Carne, Selvaggina
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique
11 anni e oltre
97
Falstaff
Dettagli
Per questo vino di punta, affinato in barrique francesi per 16 mesi e poi in bottiglia per un altro anno, vengono utilizzate solo le migliori uve provenienti da vigneti selezionati.
Raccomandazioni
Il vino perfetto per festeggiare qualcosa di veramente grande!
Vinificazione
Il Lodovico proviene da un unico vigneto da cui vengono utilizzate solo le uve migliori. Dopo un’accurata vendemmia e una meticolosa selezione delle uve, queste vengono diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in barrique e in vasche di acciaio (inox) a temperatura controllata. Il vino giovane viene poi affinato in barrique francesi nuove per 16 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia.
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