Latino specialistico
...la degustazione di un vino di diverse annate, solitamente consecutive.
La degustazione verticale aiuta i viticoltori e gli amanti del vino a testare la coerenza tra qualità e stile di un vino. Allo stesso tempo, fornisce informazioni sulle caratteristiche e sull’evoluzione di ogni singola annata. E qual è il contrario della degustazione verticale? Quella orizzontale, ovvero la degustazione di vini diversi, per lo più stilisticamente simili, della stessa annata.
Validate your login