Ti presentiamo il fratello minore dell’Amarone
È considerato il fratello minore dell’Amarone: per produrre il Ripasso, il viticoltore unisce il vino rosso giovane della Valpolicella con le vinacce dell’Amarone, cioè le bucce e i raspi pressati, e lo fa fermentare una seconda volta. Il risultato di questo metodo è il meglio di entrambi: vini intensi, fruttati e speziati che rimangono comunque amabili e beverini.
E chi lo ha inventato? La tradizionale azienda vinicola Masi, che nel 1964 lanciò sul mercato il primo Ripasso con il Campofiorin.
Ripasso nel nostro assortimento
-
Aggiungi alla lista desideri
Italia, Veneto
2020
Brolo Campofiorin – Rosso del Veronese igt, Masi
80 % Corvina, 10 % Oseleta, 10 % Rondinella
75 clDettagli
CHF17.00 -
Aggiungi alla lista desideri
Italia, Veneto
2020
Malavoglia – Valpolicella Ripasso classico superiore doc, Ca’ La Bionda
70 % Corvina, 20 % Corvinone, 5 % Molinara, 5 % Rondinella
75 clDettagli
CHF21.50
Validate your login