«La nostra bistecca di tonno orientale e il Conte della Vipera della cantina Antinori in Umbria formano un duetto particolarmente armonioso. Il Sauvignon blanc gioca il ruolo principale in questo vino succoso e fresco, che contiene anche una piccola quantità di Sémillon dalla barrique. Adoro il suo fresco aroma di agrumi e gli accenti esotici che si sposano così bene con questo piatto.»
Hajnalka Páva
Direttrice del ristorante Terrasse, Zurigo
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