ABC delle varietà
Se non sapete con quale vino bianco accompagnare la vostra grigliata, non cercate altrove! Non esiste un bianco che si sposi così divinamente con le note tostate come il Grillo siciliano. Fa parte delle varietà storiche dell’isola e, ad oggi, viene coltivato solo lì. Al naso rivela i suoi agrumi maturi e un bouquet di erbe mediterranee, al palato è persistente e di buona lunghezza. In breve, un vino dal carattere forte! Accompagnatelo a un’orata alla griglia o a un petto di pollo dalla pelle croccante.
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