Come raffreddare velocemente il vino

• Alternativa 1: nel cestello
  Vi servirà un cestello, ghiaccio, sale e acqua.
  Funziona così: riempite il cestello con ghiaccio, cospargetelo di sale e aggiungete un po’ d’acqua. Il sale aiuta ad abbassare il punto di decongelamento per fare in modo che il freddo si distribuisca nel cestello. Inserite ora la bottiglia nel cestello facendo in modo che il corpo sia completamente immerso in acqua.
• Alternativa: mettete la bottiglia in congelatore!

Suggerimento: poiché lo spumante si scalda una volta nel bicchiere, dovrebbe essere servito a una temperatura di due gradi inferiore di quella raccomandata.