La parola Pecorino ti fa pensare al formaggio? E non sbagli. Si dice che questo vitigno marchigiano e abruzzese crescesse lungo i sentieri percorsi dai pastori con le loro greggi di pecore. Gli animali adoravano quest’uva dolce e ne banchettavano volentieri. E avevano ragione! Il Pecorino non fa gola solo agli animali. I vini di questa varietà sono densi e strutturati con spezie erbacee e un tocco minerale. Un gusto bestiale!
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