«Il mio vino preferito da abbinare alla nostra specialità della casa, la pasta Santa Lucia: Cygnus della Sicilia. Questo potente vino rosso a base di Nero d'Avola e un po' di Cabernet Sauvignon, dolcemente fruttato e finemente speziato, si sposa perfettamente con la delicata piccantezza della nostra classica pasta cremosa con manzo e peperoncino.»
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