Colore ambrato profondo; aromi intensi che ricordano la frutta secca e il caramello. Morbido al palato, con una piacevole dolcezza e un finale lungo.
Fatti
3142803721
Fruttato, Floreale, Speziato
corposo, amabile
Formaggi, Vini da dessert
solo in barrique, con uve essiccate
da 6 a 10 anni
Dettagli
Aromi di uva passa, frutta candita e nocciole, un finale con seducenti note di amaretti: un meraviglioso vino dolce dal colore caramello!
Raccomandazioni
Una delizia con torte alla frutta, pasticcini e creme di ogni tipo.
Vinificazione
A differenza del Vin Santo Marchese Antinori, che viene prodotto senza aggiunta di alcol, il Vin Santo bianco viene fortificato con alcol a gradazione elevata. Il vino matura nei «caratelli» (tradizionali botti di legno con capacità diverse da 50 - 200 l).
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