Nel calice brilla di un rosso lampone intenso. Al naso profuma di frutti rossi dolci come ciliegie e lamponi, a cui si aggiunge un delicato sentore di agrumi. Al palato è fresco e vivace, di buona struttura. L’acidità è rinfrescante e ben integrata. In bocca si ripropongono gli aromi di lamponi maturi, più alcune note floreali. Il finale è succoso e fruttato.
Fatti
2231107523
Vegano
Fruttato, Floreale
leggero, secco
Aperitivo / Finger food, Pasta e pizza, Pasti vegetariani, Cucina asiatica
Non in legno, in acciaio, con uve essiccate
fino a 5 anni
DIAM
Dettagli
Questo vino fresco e fruttato smentisce tutti coloro che pensano che i rosati siano vini senza carattere. Con la sua buona struttura e la sua acidità perfettamente integrata, convince anche gli scettici.
Raccomandazioni
Ottimo come aperitivo, per accompagnare antipasti o verdure mediterranee.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte separatamente e pigiate per dodici-ventiquattro ore. La fermentazione e l’affinamento avvengono in vasche di acciaio (inox). Il vino viene poi chiarificato ed imbottigliato.
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