Rosso scuro intenso, quasi impenetrabile. Viscosità elevata. Al naso è pulito e sprigiona un profumo intenso di mirtilli maturi, more ed erbe fresche mediterranee. Il suo profilo aromatico è fitto e complesso. Al palato si presenta molto ricco, concentrato e potente, dotato di buona acidità e una giusta dose di tannini. Al naso si ripropongono i suoi aromi tipici. Il finale è lungo e concentrato.
Fatti
2233907516
Vegano, Vitigni autoctoni, Vino di alto livello
Fruttato, Floreale, Speziato
robusto, complesso, secco
Carne, Selvaggina
solo in barrique, con uve essiccate
da 6 a 10 anni
Sughero naturale
2
GamberoRosso
Dettagli
L’etichetta stessa simboleggia l’esclusività di Osar, e Masi è particolarmente orgogliosa di presentare questo rosso proveniente da un vitigno che in realtà è stato a lungo dimenticato. Un vino monumentale di notevole struttura e complessità. Assolutamente da provare!
Raccomandazioni
Si abbina meravigliosamente al fegato di vitello, al filetto di manzo balsamico e al risotto all’Amarone.
Vinificazione
Il vino Osar è ottenuto dal vitigno Oseleta. Il termine Osar ha un doppio significato: «osare, rischiare», ovvero la sfida lanciata da Masi per far rivivere un vitigno dimenticato da decenni, e «urlo di gioia», per esprimere la sensazione che il team Masi ha provato quando ha assaggiato la prima versione di prova di questo vino.
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