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Italia, Friuli-Venezia Giulia
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Il Prosecco doc – brut, Eugenio Collavini

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Vini spumanti

100 % Glera

11.0

6 | Cartone

Non Disponibile

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CHF16.50
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SKU
3435407500
Notizie di degustazione
Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdi. Perlage continuo e fine. Fruttato al naso. Note di mela, pomacee, gelsomino, un pizzico di crosta di pane. Al palato si rivela rotondo, vivace, aromatico, con una buona succosità. Finale rinfrescante.
Fatti
3435407500
Dettagli
Prosecco di ottima qualità e grande carattere!
Raccomandazioni
Una delizia se accompagnato a un’insalata tiepida di orzo con verdure croccanti e uno scampo fritto.
Vinificazione
Dopo la pressatura soffice a grappolo intero, il mosto fermenta in vasche di acciaio (inox) a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene a 14 °C. Terminata la fermentazione, il vino spumante giovane matura sui lieviti per almeno quattro mesi, con periodici batonage.
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Marchio Eugenio Collavini
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