Aroma sottile, agrodolce, con sottili aromi di fieno. Estremamente delicata ed elegante, dotata di un finale lungo e persistente. Un marchio nobile di elegante sobrietà.
Fatti
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Dettagli
Un Tignanello in una veste diversa. Una grappa aromatica, ottenuta dalla distillazione delle vinacce del vino cult
Raccomandazioni
Perché non scegliere un Tignanello come vino principale e questa pregiata grappa come digestivo?
Vinificazione
Subito dopo la svinatura (svuotamento dei tini di fermentazione) del vino giovane, la fermentazione alcolica e la relativa pressatura, le vinacce fermentate vengono portate in distilleria. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze aromatiche.
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