Rubino scuro con riflessi violacei. Al naso rivela note quasi seducenti di piccoli frutti di bosco maturi, esaltate da spezie calde e delicate e note tostate. Al palato è succoso e ben equilibrato. Un vino dallo stile moderno, con intense note fruttate e grande smalto. Eleganti note barrique persistono nel finale medio-lungo.
Fatti
2238107519
Vegano
Fruttato, Speziato, Legno
corposo, secco
Carne, Pollame, Selvaggina, Pasta e pizza, Pasti vegetariani, Cucina asiatica
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Ogni anno vengono prodotte solo 6.000 bottiglie di questa delicata cuvée! Vinificato in stile Médoc, il Giaco seduce con un meraviglioso bouquet di frutti di bosco ed eleganti note di barrique.
Raccomandazioni
Una goduria con la pasta piccante e la carne arrostita.
Vinificazione
Le diverse varietà di uva vengono piantate, raccolte e fermentate in vasche di acciaio (inox) separatamente. Dopo l’assemblaggio, il vino giovane matura per nove-dodici mesi in botti di rovere francese da 225 l. Alla fine si ottengono circa 6.000 bottiglie.
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