Colore rosso rubino medio con riflessi purpurei. Delicatamente profumato e seducente al naso. Rivela aromi fruttati e finemente tostati, oltre a note di amarene, more, prugne mature e liquirizia. Al palato è deciso, succoso e perfettamente strutturato. Grandioso per eccellenza. Al palato si ripropongono gli stessi gli aromi percepiti dal naso. Buona consistenza, tannini di ottima qualità. Il finale è stimolante e di buona persistenza aromatica.
Fatti
2247315022
Fruttato, Speziato, Legno
corposo, secco
Carne, Selvaggina
breve affinamento in legno, solo in botte di legno
da 6 a 10 anni
Sughero naturale
90
A.Galloni
2
GamberoRosso
91
JamesSuckling
91
Falstaff
Dettagli
Un fresco e autentico Rosso di Montepulciano. Al naso rivela sentori di lamponi e amarene, al palato è succoso e netto con la pregiata speziatura del Sangiovese.
Raccomandazioni
Questo vino versatile non ha bisogno di istruzioni: gustatelo con la pizza, la pasta, salumi e mortadella e antipasti di ogni genere.
Vinificazione
Dopo la raccolta a mano, le uve vengono macerate per due settimane in grandi botti di legno. Segue l’affinamento per sei mesi in vasche di acciaio (inox) e per altri tre mesi in grandi botti di legno. Il vino si presenta al naso con un delicato sentore di legno completato da accenti speziati. Rotondo e pieno al palato.
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