Un vino bianco fruttato e fresco con aromi di pesca bianca, albicocca e un pizzico di vaniglia. Un corpo rotondo con un retrogusto morbido.
Fatti
1371503722
sostenibile
Floreale
complesso
Aperitivo / Finger food, Pesce
breve affinamento in legno
da 6 a 10 anni
Dettagli
Un vino leggendario che nel 18° secolo veniva servito al sultano di Costantinopoli.
Raccomandazioni
Si sposa meravigliosamente con il pesce e la carne di vitello, ma anche con i dolci alla frutta.
Vinificazione
Assemblaggio di Sauvignon blanc 60% e Sémillon 40%. Il vino viene vinificato in vasche di acciaio (inox) e poi affinato per 10 mesi in botti di legno, di cui il 25% di legno nuovo.
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