Rubino intenso e trasparente, con riflessi violacei. Al naso si esprime con aromi fruttati intensi, maturi e ben proporzionati. Ricorda il profumo delle prugne, delle ciliegie e delle more. Al palato è invitante, delicato e succoso, con una struttura solida e tannini delicati e ben integrati. Frutti maturi a bacca nera, eleganti e deliziosi. Finale piacevolmente lungo.
Fatti
2243607522
sostenibile
Fruttato, Speziato
corposo, secco
Pasta e pizza, Pasti vegetariani
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno
da 6 a 10 anni
Sughero naturale
Dettagli
Al naso si esprime con aromi intensi di frutta matura, che ricordano la prugna, la mora e la ciliegia. Al palato è delicato e succoso, con una struttura solida e tannini morbidi.
Raccomandazioni
Un vino adatto per una cena in famiglia a base di pasta o anche per una grigliata estiva.
Vinificazione
Le diverse varietà di uva vengono raccolte, pigiate e fermentate in vasche di acciaio (inox) separatamente. L’affinamento avviene per un breve periodo di tempo in barrique di rovere francese da 350 L.
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