Rosso rubino scuro, brillante. Al naso rivela aromi di frutti di bosco molto aperti, intensi e finemente speziati. Al palato è di medio corpo, fresco, fruttato e facilmente accessibile. Colpisce con il sorprendente gioco armonico tra tannini e acidità. Note affascinanti di frutti di bosco con delicati accenti speziati. Di media lunghezza, piacevolmente elegante.
Fatti
2201807523
Vegano
Fruttato, Speziato
corposo, elegante, secco
Carne
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Una Barbera per principianti, così come si deve, con aromi di frutti di bosco intensi, delicatamente speziati, freschi, fruttati e facilmente accessibili. Convince con un sorprendente equilibrio tra tannini e acidità. Il vino matura in grandi botti di rovere per dieci mesi.
Raccomandazioni
Perfetto da bere con la pasta o il bollito misto.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve Barbera vengono immediatamente pigiate. e sono vinificate in vasche di acciaio (inox). Il vino giovane matura poi per dieci mesi in grandi botti di rovere da 100 hl ciascuna e riposa in bottiglia per altri quattro mesi.
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