Rubino denso, quasi impenetrabile. Al naso rivela note di ciliegie nere mature, confettura di arance e rumtopf. Il suo profilo gustativo è densamente intrecciato e complesso. Al palato è complesso ed estremamente gradevole. Il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Il finale è lungo e aromatico.
Fatti
2231403719
Vegano
Fruttato, Speziato
corposo, amabile
Formaggi, Vini da dessert
con uve essiccate
Sughero naturale
Dettagli
Un vino rosso dolce rarissimo, prodotto da uve appassite, in cui dolcezza e acidità sono perfettamente bilanciate. Al naso sprigiona un profumo seducente di amarene, confettura di arance e rumtopf, al palato è denso, complesso e dal finale aromatico
Raccomandazioni
Ottimo per accompagnare pasticceria secca, panettone o un pezzo di Gorgonzola.
Vinificazione
Questo vino dolce ottenuto da uve appassite è una vera rarità. Durante l’appassimento delle uve ogni acino perde il 40% del suo peso.
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