Nel calice risplende in un rosa brillante. Al naso rivela note fruttate di frutti rossi dolci e qualche accento speziato. Al palato è fresco, con delicati aromi e fruttati di lamponi. Si contraddistingue per un’acidità elegante e succosa e un finale fresco e persistente.
Fatti
2285907524
Fruttato, Speziato
leggero, elegante, secco
Aperitivo / Finger food, Pesce, Leggero
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Questo frizzante assemblaggio rosa vinificato in vasche di acciaio (inox) conquista il palato con il profumo di lamponi dolci. Delicato e fresco al palato, presenta un’acidità delicata e un finale che sa di frutti rossi.
Raccomandazioni
Alghero è bagnata dal mare su tre lati. Questo rosato si sposa bene con il pesce o i gamberetti.
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e lasciate sul pigiato per alcune ore per consentire loro di raggiungere la resa cromatica ottimale. La vinificazione e l’ulteriore affinamento avvengono in vasche di acciaio (inox) termocontrollate.
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