Giallo brillante, luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona un profumo fruttato meravigliosamente fresco, con accenti di pesche e pere mature, accompagnati da delicate note floreali. Al palato è fresco, succoso, elegante e piacevole da bere. Un vino gustoso in cui un sorso tira l’altro.
Fatti
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Vegano
Fruttato, Floreale
leggero, elegante, secco
Aperitivo / Finger food, Carne, Pollame, Pasti vegetariani
breve affinamento in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
L’intensità dell’uva Sauvignon Blanc e l’eleganza della Garganega si traducono in un vino bianco fruttato e fresco con un’acidità perfettamente integrata e un retrogusto meravigliosamente lungo.
Raccomandazioni
Ottimo da sorseggiare come aperitivo, ma anche per accompagnare insalate estive o carni bianche.
Vinificazione
Le uve vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio (inox). L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox (Garganega) e barriques (Sauvignon blanc).
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