Eleganter und harmonischer Wein, der sich im Glas öffnet und sich besonders vielschichtig präsentiert. Fruchtige, blumige und würzige Noten in der Nase; Reife und komplexe Aromen nach Waldfrüchten, Johannisbeere und mediterranen Gewürzen. Eine schöne Palette von weichen Tanninen, süsser Frucht und einem hervorragend langen Abgang. Ein sehr ausgewogener, eleganter Wein mit enormem Reifepotenzial. Lodovico bestätigt aufs Neue, was das Terroir der Tenuta di Biserno hervorbringen kann.
Fatti
2240815015
Vino di alto livello
Fruttato, Speziato, Legno
robusto, complesso, secco
Carne, Selvaggina
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique
11 anni e oltre
97
Parker
Dettagli
Nur allerbeste Trauben aus ausgewählten Einzellagen werden für diesen Spitzenwein verwendet, der 16 Monate in französischen Barriques und danach ein weiteres Jahr in der Flasche verfeinert wird.
Raccomandazioni
Der perfekte Wein, wenn es etwas wirklich Grosses zu feiern gibt!
Vinificazione
Lodovico stammt aus einer Einzellage, von der nur die allerbesten Trauben verwendet werden. Nach sorgfältiger Lese und akribischer Selektion des Leseguts werden diese entrappt und angequetscht. Die Fermentation findet in Barriquen und in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein 16 Monate in neuen, französischen Barriquen ausgebaut. Danach reift der Wein für weitere zwölf Monate in der Flasche.
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