Ornellaia

Ornellaia: un nome famoso! E con un significato: l’albero orniello era la madrina per questa bellissima azienda vinicola nel cuore della Maremma. Lì, nella parte più meridionale della Toscana, maturano piante eccezionali sotto la supervisione del direttore di produzione Marco Balsimelli e dell’enologa Denise Cosentino.
      

L’eccellente qualità delle sue uve è dovuta al terroir di Bolgheri: uno splendido anfiteatro naturale circondato da colline che proteggono i vigneti dai venti dell’entroterra. Ma per produrre vini così pregiati ci vuole anche molto lavoro manuale. Mentre in Toscana sono previste 245 ore di lavoro per ettaro di vigneto, a Ornellaia ne servono molte di più. E tutta questa cura fa la differenza anche in bottiglia.