Der Villa Antinori Pinot bianco ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich raffiniert und elegant mit Noten von tropischen Früchten, Ananas, Mango und Akazienblüten. Er hat einen vollen Gaumen, anhaltend mit einer guten mineralischen Struktur.
Fatti
1241207519
Fruttato, Floreale
leggero, secco
Non in legno, in acciaio
Sughero naturale
Dettagli
Nur Trauben aus den besten Pinot bianco-Weinbergen auf dem Weingut Monteloro, welches in den Hügeln hinter Fiesole liegt, werden für die Herstellung dieses Weins verwendet. Dies ist einer der historischen Weine der Familie Antinori, welcher eine neue Aufmachung erhalten hat.
Raccomandazioni
Dieser Weisswein passt gut zu Prosciutto e melone oder Panzanella (Toskanischer Brotsalat).
Vinificazione
Die geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Der Most wird auf eine Temperatur von 10 °C (50 °F) abgekühlt, um eine natürliche Absetzung der Verunreinigungen zu begünstigen. Nach 48 Stunden wird der geklärte Most in temperaturkontrollierte Edelstahltanks überführt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 18°C stattfindet. Danach reift der Wein in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Recensioni (0)Sii il primo a scrivere una recensione
Validate your login