Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase fein duftend, mit reifen, intensiven, fast überwältigenden Aromen von dunklen Beeren, warmen Gewürzen, Röstaromen und etwas Marzipan. Im Gaumen ein kräftiger Auftakt. Dichtgewoben, vollmundig und gut ausbalanciert. Wiederum reife, konzentrierte Beerenfrucht, Kirschen und sanfte, gut eingebundene Gerbstoffe. Der Abgang ist aromatisch mit gutem Nachhall.
Fatti
2560007517
Biologico, Vegano
Fruttato, Speziato
corposo, secco
Aperitivo / Finger food, Cucina asiatica
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno, con uve essiccate
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Das argentinische Pendant zu Masis italienischem Campofiorin: Der Malbec-Jungwein wird mit ganzen, angetrockneten Corvina-Trauben vermählt, um eine zweite Gärung einzuleiten. Überwältigende Beerenaromatik, würzig, im Gaumen dicht und vollmundig.
Raccomandazioni
Zu Fleischgerichten, Pasta und gut gereiftem Käse.
Vinificazione
Masi vermählt den Jungwein aus der Malbec-Traube mit ganzen, angetrockneten Corvina-Trauben, um eine gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Anschliessend reift der Wein zwölf Monate in kleinen Holzfässern.
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