Dichtes, dunkles Kirschrot. In der Nase konzentriert und vielschichtig. Das Bouquet präsentiert sich mit Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Pflaumen, warm-würzigen Noten, etwas Unterholz und gerösteten Nüssen. Ein wunderbar komplexes, verführerisches Aromapaket. Im Gaumen ein satter, saftiger Auftakt. Dicht strukturiert, mit präsenten Gerbsoffen von feiner, bester Qualität. Ein temperamentvoller Wein von gebündelter Kraft, aber nie die Eleganz verlierend. Der Abgang ist enorm lange und aromatisch anhaltend.
Fatti
2216215014
Vino di alto livello
Fruttato, Floreale, Speziato, Legno
robusto, complesso, secco
Carne, Selvaggina
più di 24 mesi in legno, solo in botte di legno
11 anni e oltre
Sughero naturale
94
A.Galloni
3
GamberoRosso
96
WineSpectator
Dettagli
Nur die besten Trauben der Barolo-Lage «Falletto Vigna Le Rocche» sind gut genug für diese temperamentvolle Riserva. Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Pflaumen, warm-würzige Noten, etwas Unterholz und geröstete Nüsse. Komplex und verführerisch. Ein Meisterwerk!
Raccomandazioni
Geniessen Sie ihn zu edlen Wild- oder Fleischgerichten.
Vinificazione
Nur das beste Traubengut der Barolo-Lage «Le Rocche del Falletto» und, nach weiterer Qualitätsselektion, die qualitativ hochstehendsten Jungweine werden für die Riserva mit der roten Etikette verwendet. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand. Nach der Pressung folgt die Maischegärung während 14 Tagen im Stahltank. Danach reift der Jungwein für 30 Monate in grossen französischen Eichenholzfässern und ruht anschliessend weitere acht Monate in der Flasche.
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