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Italia, Piemonte
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Barolo docg, Beni di Batasiolo

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Vini rossi

100 % Nebbiolo

14.5

12 | Cartone

Non Disponibile

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2019
CHF17.00
Non Disponibile
SKU
2215603717
Notizie di degustazione
Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, etwas trockener Waldboden, Dörrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtsüsse im Auftakt, getrocknete Rosenblüten, Pflaumen, Waldkräuter und Dörrobst. Der Wein zeigt eine kräftige Struktur mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale.
Fatti
2215603717 Fruttato, Speziato corposo, complesso, secco Carne, Selvaggina più di 24 mesi in legno, solo in botte di legno da 6 a 10 anni Sughero naturale
Dettagli
Dieser elegante Barolo reift für zwei Jahre in grossen Eichenholzfässern. Das Resultat ist ein kräftig strukturierter, finessenreicher Wein mit feiner Fruchtsüsse und Noten von Dörrobst, reifen Kirschen und getrockneten Rosenblüten.
Raccomandazioni
Passt zu währschaften Gerichten wie etwa Brasato mit Polenta.
Vinificazione
Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danach gelangt der Jungwein für zwei Jahre in traditionelle, grosse Fässer aus slawonischer Eiche zum Ausbau und ruht dann ein weiteres Jahr in der Flasche.
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Marchio Beni di Batasiolo
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