Un Bordeaux succoso, fresco e preciso. Al palato regala meravigliosi aromi di ciliegie e cedro con tannini di prima qualità e un lungo finale.
Fatti
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Vino di alto livello
Speziato
corposo, elegante, complesso
Carne
da 6 a 10 anni
Dettagli
Brane Cantenac è una delle antiche case di Bordeaux ancora di proprietà della famiglia. Il nucleo dell’azienda vinicola è costituito da un poggio ghiaioso di 30 ettari, ideale per il Cabernet Sauvignon.
Raccomandazioni
Si accompagna bene a un bel pezzo di manzo.
Vinificazione
Assemblaggio di 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Cabernet Franc. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% nuove.
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