Olio Pèppoli

Olio extra vergine di oliva di Toscana

Olio Pèppoli

Olio Pèppoli

Olio extra vergine di oliva di Toscana
Tenuta Pèppoli
Antinori - Toscana, Toscana
CHF 24.00 Netto (50cl)
  • 5113505015
  • Kleiner Bestand
  • 6er Karton
Das Bio-Olivenöl der Tenuta Pèppoli besteht aus 80% Frantoio, 10% Moraiolo und 10% Leccino. Die Früchte wurden bei maximal 27 °C gepresst. Ausgesprochen fruchtiger Geschmack mit einer leicht pikanten Note, die ihm viel Charakter verleiht.
  • Vinifikation
    Die Olivenbäume werden bis 20 Meter hoch und können mehrere hundert Jahre alt werden. Auf den meisten Weingütern stehen die Olivenhaine als Ausgleichsfläche und werden naturnah bewirtschaftet. Nach dem leichten Anquetschen der Früchte werden sie bei maximal 27 °C kalt gepresst. Das extra native Öl bleibt so lange in Behältern, bis die Trubstoffe absinken.
  • Degustationsnotizen
    Aromatisches Olivenöl mit mediterran-würzigem Geschmack und kräftigem Nachgeschmack.
  • Empfehlungen
    Olivenöl passt ausgezeichnet zu Gerichten der Mittelmeerküche und kann für Rohkost sowie zum Dämpfen und Dünsten verwendet werden.
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