Gastronomie Blog
Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
60 Jahre Santa Lucia
Ein Jubiläum, das wir das ganze Jahr über feiern.
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Austern und Meer in Zürich
Die maritime Spezialität, jetzt in der Cantinetta Antinori und im Bianchi.
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Rigatoni Carbonara
Rezept aus den Più Ristoranti
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Vom «Macher» zum «Enabler»
Sinasi Kücük teilt seine inspirierende Reise bei Bindella – von der Servicekraft zum Geschäftsführer in der Santa Lucia Oerlikon.
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Kleine Pizzaioli ganz gross: Unser Kinder-Pizzaiolo-Kurs zum 60. Jubiläum
Zum 60.
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Vom Korn zur Kruste
Seit 1885 produziert die Familie Aeschlimann Mehl – auch für unsere Pizzen in der Santa Lucia.
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Spaghetti Chitarra
Rezept aus den Più Ristoranti
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Nachhaltige Shrimps
«Golden Shrimps» nennt unser Fischlieferant Bianchi seine nachhaltigen Garnelen.
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Tagliata di manzo
Rezept aus dem Restaurant Waisenhaus, Thun
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