Gastronomie
Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
60 Jahre Santa Lucia
Ein Jubiläum, das wir das ganze Jahr über feiern.
Austern und Meer in Zürich
Die maritime Spezialität, jetzt in der Cantinetta Antinori und im Bianchi.
Rigatoni Carbonara
Rezept aus den Più Ristoranti
Vom «Macher» zum «Enabler»
Sinasi Kücük teilt seine inspirierende Reise bei Bindella – von der Servicekraft zum Geschäftsführer in der Santa Lucia Oerlikon.
Kleine Pizzaioli ganz gross: Unser Kinder-Pizzaiolo-Kurs zum 60. Jubiläum
Zum 60.
Vom Korn zur Kruste
Seit 1885 produziert die Familie Aeschlimann Mehl – auch für unsere Pizzen in der Santa Lucia.
Spaghetti Chitarra
Rezept aus den Più Ristoranti
Nachhaltige Shrimps
«Golden Shrimps» nennt unser Fischlieferant Bianchi seine nachhaltigen Garnelen.
Tagliata di manzo
Rezept aus dem Restaurant Waisenhaus, Thun
Wir stossen an! Auf 11 Jahre Barbatti & Gerberstube
Zwei Jubiläen, zwei Gründe zu Feiern: Unsere Ristorante Barbatti und die Osteria Gerberstube feiern beide ihr 11.
Hausmarinierter Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Rezept aus dem Restaurant National, Winterthur
Vitello tonnato
Rezept aus dem Restaurant Chez Donati, Basel
Nachhaltig einkaufen
Die Bindella-Ristoranti kaufen Gemüse, Käse, Fisch und Co.
Chianti classico & Pizza Napoletana
Chianti Classico trifft Pizza Napoletana: Eine Geschmacksreise für die Sinne!
Chianti classico & Pizza Napoletana
Chianti Classico trifft Pizza Napoletana: Eine Geschmacksreise für die Sinne!
Buona festa del papà! Wir feiern Vatertag.
Vater, Grossvater, Schwiegervater, Ziehvater – am 2.
LUMA-Rindstatar: Der neue Star
Rezept aus dem Restaurant National, Winterthur
Bucatini Cacio e Pepe
Rezept aus dem Ristorante Zafferano, Zürich