Das süsse Gen habe ich von meinem Grossvater geerbt, der in Zürich eine kleine Quartierkonditorei betrieben hatte – so lag eine Konditorausbildung nahe. Berufserfahrung sammelte ich unter anderem auf Kreuzfahrtschiffen und als Instruktor an der Zürcher Hotelfachschule Belvoirpark. In der Bindella-Pasticceria schätze ich die familiäre Atmosphäre und die Zusammenarbeit mit einem jungen, motivierten Team.
Dolcezze
Wer sich seinen ganz persönlichen Dessert-Traum bei Bindella erfüllen lassen möchte: Das Team der Dolcezze berät Sie gerne persönlich – in der Backstube in Zürich-Wipkingen oder natürlich auch telefonisch.
Geschäftsführung
Leitung Dolcezze