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Sie bilden das Fundament unserer Lokale und haben (auch) darum unsere Hochachtung verdient: Seit über einer Dekade leben die Küchenchefs des Club dei dieci die Philosophie der «Famiglia» vor. Sie sorgen für Konstanz und Stabilität – was sowohl Gästen als auch dem Team zugutekommt. Weil sie den Zusammenhalt fördern, ihren Mitarbeitenden Wertschätzung vermitteln, die Bindella-Ideologie an jüngere Kollegen weitergeben und die hohen Qualitätsansprüche sichern. Auf dass die Gäste unsere Ristoranti auch in Zukunft rundum zufrieden verlassen.

Aufnahme in den Club dei dieci erfahren unsere Küchenchefs mit dem zehnten Dienstjahr. Neben dem persönlichen und fachlichen Austausch ermöglichen die Zusammenkünfte das Teilen von Erfahrungen aus dem Arbeitsalltag. Und natürlich erfahren die Mitglieder unseren speziellen Dank, auf gemeinsamen Ausflügen, als Ehrengäste an unseren Anlässen. Und vor allem während des Jahresessens, wo sich die treuen Seelen für einmal selbst bewirten lassen dürfen. Verdient haben sie es. Basta!

Besuchen Sie unsere Ristoranti!