Tagliata di manzo
Tagliata di manzo ist für mich das Nonplusultra. Marcus Leipnitz kann die Grillsaison kaum erwarten!
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Hausmarinierter Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Massimo Mazzolo: «Die perfekte Kombination für Fischliebhaber!»
Kochwein richtig wählen
Koch-Know-how: Die Kunst der richtigen Weinwahl für perfekte Gerichte. – Harmonie auf dem Teller und im Glas!
Toskana-Küche: einfach gut
Mit dem Tram in die Toskana – was das kulinarische Erlebnis angeht: In Zürich zelebriert Alberto Tagarelli die «cucina povere».