Tagliata di manzo
Tagliata di manzo ist für mich das Nonplusultra. Marcus Leipnitz kann die Grillsaison kaum erwarten!
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Alle Beiträge: Magazin 13
Die Verwandlung
Barbera: Giacomo Bologna verlieh diesem Rotwein noch nie gesehenen Glanz und zeigte der ganzen Welt sein Potenzial.
Hausmarinierter Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Massimo Mazzolo: «Die perfekte Kombination für Fischliebhaber!»
Alle lieben Lazio
Lazio ist voller Geschichte und Geschichten. Seit der Antike ranken hier die Reben und das Latein darum herum.
Chianti classico & Pizza Napoletana
Chianti Classico trifft Pizza Napoletana: Eine Geschmacksreise für die Sinne!
Giovanni’s Montepulciano
Wer ihn begleitet, erlebt die Bilderbuchregion abseits ausgetretener Pfade und füllt das Gepäck randvoll mit kulinarischen Erinnerungen.
Jedem Tierchen sein Pläsirchen
Fünf animalische Etiketten, die nicht nur optisch Vergnügen bereiten …
Hoch hinaus
Berge prägen nicht nur die Landschaft, sondern auch die Aromatik eines Weins. Sogenannte Cool-Climate-Weine sind elegant, frisch – und zu Recht gross im Trend.
Die besten Weine zu scharfem Essen
Finden Sie heraus, welche Weine am besten zu pikanten Gerichten passen und geniessen Sie harmonische Geschmackskombinationen.
Das Wein- und Geniessermagazin 13
Geschichten von Montepulciano bis ins Piemont: Von kulinarischen Schätzen und Freundschaften, die hinter jedem grossartigen Wein stehen.
Prickelnd in Rosé
Mit diesen frühlingshaften Bollicine in der Hand blinzeln wir in die ersten Sonnenstrahlen der Saison.
Lokal verwurzelt
Autochthon: einfach nur ein anderes Wort für einheimisch! Wer am liebsten abseits ausgetretener Pfade geht, liegt hier genau richtig.