Nach dem Untergang des «alten Bern» 1798 verlor das Kornhaus seine ursprüngliche Bedeutung und wurde über die Jahre für alle mögliche Zwecke genutzt. So diente es Mitte des 19. Jahrhunderts als Zufluchtsort für 1000 politische Flüchtlinge, welche nach den Hanauer Krawallen vom Kanton Bern aufgenommen wurden. Heute geniesst man im Restaurant unter alten Fresken Berner Spezialitäten und währschafte Klassiker, an der Bar gibt’s Cocktails und Co. Und: Den imposanten Keller kann man auch mieten!
Nachhaltige Shrimps
«Golden Shrimps» nennt unser Fischlieferant Bianchi seine nachhaltigen Garnelen. Luca Bianchi verrät mehr dazu im Interview.