Delikatessen Blog

Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

Prosciutto di Parma: Schinken der Königsklasse

Für den delikaten Parmaschinken braucht es neben Schweinefleisch und Meersalz eine weitere Zutat: Geduld.

Parmaschinken ist in Italien ein kulinarisches Heiligtum.

Die puderzuckerberegneten Cornetti von Gerarda und William Danieli – eine Sache des Herzens!

Mediterrane Temperaturen wecken die Lust auf Köstlichkeiten des Meers.

Zu Besuch bei Silvano Nyffenegger im National, wo der Jäger das Reh persönlich vorbeibringt.

Garantiert handgemacht: die Glacewürfel von Dai Dai

Garantiert handgemacht: Gelati von Leonardo