Ferrari Perlé - brut

Trento doc

Ferrari Perlé - brut
CHF 75.00 (150cl)

Ferrari Perlé - brut 2010

Trento doc
CHF 75.00 (150cl)
  • 3448315010
  • Sofort verfügbar
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2023
  • 6° bis 8°C
  • Neu im Sortiment, Schaumwein mit Flaschengärung, Veganer Wein
Ein Jahrgangs-Blanc de blancs, der aus einer Selektion der Chardonnay-Trauben aus den Berglagen in der Zone des Trentino gewonnen wird, die die besten Voraussetzungen für die Erzeugung des Trentodoc bieten. Der Ferrari Perlé ist die Ikone des Ferrari-Stils, eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Erstmals 1971 gekeltert.
  • Vinifikation
    Auf einen normalen Frühlingsanfang 2013 folgte eine aussergewöhnlich regnerische Phase, die die Professionalität der Winzer auf eine harte Probe stellte. Mit Beginn des Sommers stabilisierten sich die Wetterverhältnisse und mit der Sonne kehrten Optimismus und Heiterkeit in die Weinberge zurück. Der Rebaustrieb, ebenso wie die Blüte, begann verspätet, verlief dann aber gleichmäßig und normal. Die Reifephase der Trauben im Monat August verlief langsam, was auf eine mittelspäte Lese mit zunehmender Erntemenge, guter Traubengesundheit und hervorragender Qualität schließen liess. Dieser exzellente Schaumwein reift mindestens 5 Jahre auf der Hefe.
  • Degustationsnotizen
    Strahlendes Goldgelb, sehr beständige Perlage. In der Nase ausgesprochen sauber. Komplexe Aromatik, duftet nach Apfel, Mango und reifer Ananas. Dazu gerösteter und gemahlener Kaffee, ein Touch Vanille und dezente Honignoten. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen. Im Abgang beständig und delikat.
  • Empfehlungen
    Zu handgerollten Grissini mit Culatello di Zibello Schinken
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Ferrari Perlé - brut 2013

    Trento doc
    Ferrari, Trentino
    statt 36.00
    CHF 28.80 Netto (75cl)
    • 3448307513
    • Sofort verfügbar
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 6° bis 8°C
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso Cantina dell'anno

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch
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