Pinot di Pinot brut
Spumante brut - Metodo Charmat
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3421007500
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Kleiner Bestand
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Alkoholvolumen 11.5%
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Jetzt bis 2022
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6° bis 8°C
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6er Karton
Feinperliger, trockener Aperitif-Schaumwein, strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Noten von Akazienblüten und frischen Früchten sowie eine zarte Hefenuance; im Gaumen schön trocken, süffig und mit einer schmeichelnden, sehr angenehmen Säure.
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VinifikationNach der Lese folgt die sanfte Pressung der Pinot-Trauben. Anschliessende Vergärung des Saftes in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Rasche Abfüllung auf die Flasche und Verkauf.
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DegustationsnotizenStrohgelb leuchtend mit grünen Reflexen; in der Nase Akazienblüten, frische Fruchtnoten und zarte Hefenuancen; im Gaumen schön trocken, süffig und mit einer schmeichelnden, sehr angenehmen Säure.
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EmpfehlungenAls Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten und Fisch.
