Cuvée 60 Mesi Riserva brut

Alta Langa docg - Metodo classico

Cuvée 60 Mesi Riserva brut

Cuvée 60 Mesi Riserva brut

Alta Langa docg - Metodo classico
  • Vinifikation
    Die Trauben stammen aus den Hanglagen der Langhe und Monferrato, bekannt als DOCG Alta Langa. Die Vergärung des Mostes findet teils in Barriques statt, teils in Edelstahltanks. Die Entwicklung der Kohlensäure entsteht durch die «Methode traditionelle» während 40 Tagen in der Flasche. Anschliessend reift der edle Schaumwein während 60 Monaten auf der Hefe in den historischen Kellern von Gancia.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Gelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, dichte Aromadecke. Es steigt ein herrlicher Duft nach Hefe, gerösteten Nüssen, Toastbrot und frischem Kernobst in die Nase. Am Gaumen mit sehr feiner, langer Perlage. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein eleganter, vielschichtiger «Classico» von bester Qualität.
  • Empfehlungen
    Ein toller Schaumwein, mit welchem man auch Kenner zu überraschen vermag.
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