Gironia
Biferno rosso doc, Riserva
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2265007510
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Sofort verfügbar
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80% Montepulciano, 20% Aglianico
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Alkoholvolumen 13.5%
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Jetzt bis 2020
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16° bis 18°C
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6er Karton
In Holzbottichen vergoren und danach 24 Monate im Eichenholz ausgebaut, verführt diese Riserva mit Noten von Zwetschgenkompott, Rosinen und Nüssen, begleitet von aromatischen Holznuancen.
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VinifikationDie Traubensorten werden separat gelesen und in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Der Jungwein wird während 24 Monaten in Eichenholzfässern und Barriques ausgebaut.
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DegustationsnotizenDunkles Rubin mit kirschroten Reflexen. Reifer, verführerischer und vielschichtiger Duft nach Zwetschgenkompott, gerösteten Nüssen, warmen Gewürzen und etwas Vanille. Im Gaumen voll, mit Aromen von reifen, schwarzen Früchten und würzigen Komponenten. Sehr geschmeidig und harmonisch – und doch ein wahrer Charakterwein!
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EmpfehlungenWunderbar zu Wild und würzigem Käse.
