Château Troplong Mondot

grand cru classé

Château Troplong Mondot

Château Troplong Mondot 2010

grand cru classé
CHF 157.00 Netto (75cl)
  • Vinifikation
    Die Ernte der Trauben auf Château Troplong Mondot wird nach strengen Kriterien von Hand durchgeführt. Bei der Weinbergsbearbeitung werden weder Herbizide noch Insektizide verwendet. Die Vergärung findet traditionell in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein, je nach Jahrgang, während 12 bis 24 Monaten in bis zu 95% neuen französischen Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase opulent, Kirschen, dunkle Beeren, tolle Röstnoten, Cassis, fast süsslich wirkend. Im Gaumen dicht und berauschend mit kräftigen aber geschliffenen Tanninen, Schokolade und wiederum Cassisaromen. Tolle Länge mit viel Klasse und Eleganz.
  • Empfehlungen
    Klassischer Begleiter zu artisanalen Rauch- und Trockenfleischsorten, zu Landterrinen, Lammkarree sowie zu ausgewählten, reifen Käsesorten.
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Weitere Jahrgänge und Formate

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