Cuvée Royale - Marchese Antinori

Franciacorta docg

Cuvée Royale - Marchese Antinori

Cuvée Royale - Marchese Antinori

Franciacorta docg
Montenisa, Lombardia
CHF 24.00 (75cl)
  • 3444507500
  • Sofort verfügbar
  • 78% Chardonnay, 10% Pinot bianco, 12% Pinot nero
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2018
  • 6° bis 8°C
  • 6er Karton
36 Monate Reife auf der Hefe machen diesen Spumante einmalig komplex: Noten von Weinbergpfirsich, Apfel und geröstetem Brot; im Gaumen frisch und knackig mit harmonischer Frucht. Ein höchst charaktervoller Brut.
  • Vinifikation
    Die alkoholische Gärung des Mostes findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend werden die Grundweine assembliert und in Flaschen gefüllt. Darin findet die zweite Gärung, nach der klassischen Methode, während 36 Monaten auf der Hefe statt.
  • Degustationsnotizen
    Schön gelb-goldene Farbe; die intensive Mousse ist von feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet erinnert an Pfirsich, Apfel und den Duft getoasteten Brotes. Im Gaumen klingen reife Früchte an, die ihm Charakter und Ausgewogenheit verleihen, ohne dabei die typische Lebendigkeit eines Bruts zu verlieren.
  • Empfehlungen
    Servieren Sie ihn zu Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren oder zu hellem Geflügel.
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