Barbera d'Alba

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Barbera d'Alba

Barbera d'Alba 2015

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Prunotto, Piemonte
CHF 15.50 (75cl)
  • 2201807515
  • Sofort verfügbar
  • 100% Barbera
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2020
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Ein Einsteiger-Barbera, wie er im Buche steht: offene, fein-würzige Beerenaromatik, im Gaumen frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Schönes Spiel zwischen Gerbstoffen und Säure. Der Wein reift zehn Monate lang in grossen Eichenfässern.
  • Vinifikation
    Die Barbera-Trauben gelangen nach der Lese sofort zur Pressung. Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend reift der Jungwein zehn Monate in grossen Eichenholzfässern à 100 hl und ruht weitere vier Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase eine sehr offene, intensive und fein-würzige Beerenaromatik. Im Gaumen mittelkräftig, frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Gutes, harmonierendes Gerbstoff-Säure-Spiel. Eine charmante Beerenfrucht, dazu dezent würzige Noten. Mittlere Länge, erfrischend elegant.
  • Empfehlungen
    Wie gemacht für Pasta mit Pesto oder Oliven.
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