Beaune-Grèves 1er cru

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Beaune-Grèves 1er cru

Beaune-Grèves 1er cru 2014

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Domaine Jacques Prieur, Bourgogne
CHF 57.00 (75cl)
  • 2323607514
  • Sofort verfügbar
  • 100% Pinot noir
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 14° bis 16°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Nach der Lese und der strengen Selektion von Hand werden die Pinot-noir Trauben sanft angepresst und eingemaischt. Die Vergärung erfolgt in grossen Holzbottichen. Anschliessend reift der Jungwein während 24 Monaten in 228-Liter Piècen.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Rubinrot mit feinem Wasserrand. In der Nase Noten von roten Kirschen, Erdbeeren, feiner Würze und elegantem Holz. Im Gaumen mit komplexer Struktur, geschliffenen, saftigen Tanninen, reifen Erdbeeren, edle Röstaromen mit viel Schmelz. Langer Abgang mit schöner Balance.
  • Empfehlungen
    Edler Begleiter zu einer Kalbskrone aus dem Ofen, zu Spanferkel vom Rost, zu reifen französischen Käsesorten und Trockenfleisch vom Wildschwein.
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