Château Clos des Jacobins

Château Clos des Jacobins

Château Clos des Jacobins 2009

Grand cru classé
Saint-Emilion ac, Bordeaux
CHF 104.00 Netto (150cl)
  • 2372015009
  • Sofort verfügbar
  • 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2026
  • 18° bis 18°C
    • Parker 93
    • Wine Spectator 91
    • Decanter 4
  • Vinifikation
    Die 16.5 ha Rebland von Château Quinault l’Enclos liegen mitten im Herzen des Libourne. Die Trauben der über 70 Jahre alten Rebstöcke werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein in zu 100% neuen französischen Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Anspringende Aromen von reifen Brombeeren, Cassis, Kakao, warmer Rauch. Etwas Unterholz und Röstaromen, herrührend vom Fassausbau. Im Gaumen ein dichter, strukturierter Auftakt. Dezente Säure, samtige, aber präsente Tannine von hervorragender Qualität. Viel Blaubeeren und Brombeeren, etwas Trockenblumen. Der Abgang wird von der Struktur und der Frucht getragen, sehr lange.
  • Empfehlungen
    Schöner Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten, Lamm und Wild mit reichhaltigen Beilagen oder zu reifen Käsesorten.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Château Clos des Jacobins 2009

    Grand cru classé
    Saint-Emilion ac, Bordeaux
    CHF 50.00 Netto (75cl)
    • 2372007509
    • Sofort verfügbar
    • 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 18° bis 18°C
      • Parker 93
      • Wine Spectator 91

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