Italien, Trentino
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San Leonardo – Vigneti delle Dolomiti rosso igt, Tenuta San Leonardo

Rotweine

13.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF139.00
Verfügbar
SKU
2222715016
- +
Degustationsnotizen
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase überaus komplex und dicht, mit kühlen, aristokratischen Noten. Schwarzen Beeren, Zedernholz und Röstaromen. Im Gaumen zeigt er eine attraktive Balance und bereits geschmeidige Tannine, eine harmonisch eingebundene Säure und Aromen von schwarzem Pfeffer, neuem Leder, Schokolade, Tabak und reifen, dunklen Beeren. Im Abgang lang anhaltend und harmonisch. Ein hocheleganter, unvergleichlicher Bordeauxblend.
Fakten
2222715016 Prestige-Wein fruchtig, würzig, Holz sehr kräftig, elegant, komplex, trocken Fleisch 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 11 und mehr Jahre Naturkorken
95
Falstaff
Einzelheiten
Das Flaggschiff des Hauses reift sechs Monate in slawonischer Eiche und weitere zwei Jahre in französischen Barriques. Grossartig sein Bouquet von reifen Waldbeeren, Zedernholz und einem Hauch Vanille. Der Gaumen ist perfekt ausgewogen, getragen von feinen Tanninen und geprägt von subtiler Komplexität und hinreissender Eleganz.
Empfehlung
Dieser Spitzenwein ruft nach gegrilltem Lammfleisch oder einem Costioletta alla milanese.
Vinifikation
Die Trauben (Durchschnittsalter der Reben: zehn bis 25 Jahre) werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Maischegärung findet in grossen Bottichen statt, danach folgt ein sechsmonatiger Ausbau in slawonischen Eichenfässern à 60 hl. Anschliessend wird der Wein 24 Monate in neuen sowie ein- bis zweijährigen französischen Barriques und weitere acht Monate in der Flasche verfeinert.
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