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Strahlendes Rubinrot. Warmes, konzentriertes Bouquet, an Weichselkirschen erinnernd. Am Gaumen vielfältige, fruchtige Aromen mit Noten von vollreifen Kirschen, roten Johannisbeeren und Pflaumen. Gut ausbalanciert, von mittlerer Statur und mit sanften Tanninen und eleganter Säure. Gewinnendes Finale.
Fakten
2233507520
Vegan, Autochthone Rebsorten
fruchtig
sehr kräftig
Apéro / Fingerfood, Pasta & Pizza
6 bis 24 Monate im Holz
bis 5 Jahre
92
JamesSuckling
Einzelheiten
Typischer Veroneser in strahlendem Rubin: zwölf Monate lang in Holzfässern ausgebaut, drei Viertel davon in Kirschbaumholz. Er duftet nach reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und Pflaumen.
Empfehlung
Preisgünstiger Begleiter zu Pasta oder Fleisch.
Vinifikation
Separate Traubenlese und Maischegärung. Die Jungweine werden assembliert, zwölf Monate in Holzfässern (3/4 davon in 600 l fassenden Fässern aus Kirschbaumholz) ausgebaut und für weitere drei Monate in der Flasche verfeinert.
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